رژیم غذایی بر اساس گروه خونیB

• اجداد : قوم مهاجر و چادر نشین ( بربر).
• سیستم گوارشی : بسیار آرام و ملایم.
• مواد غذایی : به جز گوشت مرغ بقیه انواع گوشت، لبنیات و مواد غذای گیاهی.

سیستم ایمنی : قوی و س مهمترین دانستنی های گروه خونی B در یک نگاه :

• ازگار.

توصیه ها : مصرف انواع مواد مخلوط از گوشت، میوه و سبزی.

• اگر مقدار کاهش وزن و لاغر شدن دارید : گندم سیاه (پوست نکنده)، عدس، بادام زمینی و مشتقات Susam را

در لیست غذایی خود قرار ندهید.

• مواردی که باعث افزایش وزن و چاقی افراد گروه خونی B می شود : گندم، بادام زمینی، عدس و Susam.

• مواردی که باعث لاغر شدن افراد گروه خونی B می شود : تخم مرغ، لبنیات، گوشت، جگر و سبزی تازه.

تغذیه ایده آل گروه خونی B :

گوشت ها و دام ها :

• مفید : گوسفند، خرگوش، جگر، گوساله.
• خنثی : بوقلمون، قرقاول، Mada ، Sigir ، Dama.
• مضر : اردک، غاز، قلب (دل)، مرغ، کبک، گاو، بلدرچین.

مرغ را به کل حذف کنید، زیرا در ران مرغ قندی یافت می شود که مضر است. اگر نمی توانید مرغ را حذف کنید به

جای آن قرقاول و بوقلمون را جایگزین کنید. خوردن جگر حیوانات جوان مفید است.

ماهی ها و حیوانات صدفدار :

• مفید : ساردین، خاویار، ماهی سفید.
• خنثی : کپور، سگ ماهی، گربه ماهی، سرخو، اره ماهی.
• مضر :مار ماهی، کلیکا، صدف خوراکی، سفره ماهی، ماهی آزاد، ماهی تن.

ماهی ها را گاها می توانید مصرف کنید، اما ماهی تن را به کل باید از رژیم غذایی خود حذف نمایید.

لبنیات، پنیر ها و مرغ ها :

• مفید : تخم مرغ، ماست میوه ای، شیر بدون خامه، پنیر موزارلا، پنیر گوسفندی، پنیر بز، شیر بز.
• خنثی : کره حیوانی، شیر بدون چربی، پنیر هلندی، پنیر سویا، شیر سویا، پنیر چاودار.
• مضر : پنیر پرورده، پنیر خامه ای، بستنی.

لبنیات زمانی برای گروه خونی B مفید است که تحمل لاکتوز را داشته باشند مفید است. ماست و کشک را چون قند

کمتری دارند را در ابتدای لیست غذایی خود قرار دهید. مشتقات سویا با وجود تمام امتیازاتی که دارد و با وجود این

که در گروه خنثی قرار می گیرد، ممکن است برای گروه خونی B مناسب نباشد.

روغن های جامد و مایع :

• مفید : روغن زیتون.
• خنثی : روغن حیوانی، روغن ماهی، روغن پنبه دانه.
• مضر :روغن بادام، روغن بادام هندی، روغن آفتاب گردان.

بهترین روغن برای گروه خونی B روغن زیتون و روغن پنبه دانه است.

دانه های خوراکی :

• مفید : بادام، گردو، بلوط (Kestane).
• خنثی : پسته، بادام هندی، تخم کدو، شاهدانه، فندق.
• مضر : تخم آفتابگردان، تمر هندی.

حجم بالای تخمه ها و دانه های خوراکی دیگر حاوی پروتئین است که به متابولیسم گروه خونی B حمله می کند و

آن را تحت تاثیر قرار می دهد.

لوبیا و حبوبات :

• مفید : نخود فرنگی.
• خنثی : باقالی، لوبیا تازه، لوبیا سبز، لوبیا سفید.
• مضر : عدس سبز، عدس قرمز (دال)، لوبیا هندی، نخود.

همه ی افراد گروه خونی B به تمام حبوبات واکنش یکسانی نشان نمی دهند.

غلات، خمیر ها و نان ها :

• مفید : نان گندم پوست کنده، نان سفید، نشاسته، انواع برنج، نان جو.
• خنثی : آرد نشاسته گندم، نان بدون گلوتن، نان سویا، انواع گندم.
• مضر : گندم سیاه، جو، ترکیب غلات، چاودار.

گندم و مشتقات گندم و نان چاودار برای گروه خونی B مناسب نیستند و اولین علایم مشخصه این اختلال

دست و پای سرد و یخ کرده است، که این اختلال احتمال سکته قلبی و نارسایی قلبی می شود. از خوردن

ماکارونی، شیرینی، انواع خمیر و تولیدات آرد گندم خودداری کنید. گوشت و ماهی و شیر نیاز های

ضرری تغذیه ی شما را تامین می کنند.

سبزیجات :

• مفید : بادمجان، کلم سیاه، انواع سبزی، فلفل قرمز، هویج فرنگی، جعفری، کلم بروکسل، سیب،

کلم سفید.

• خنثی : تره فرنگی، قارچ، خیار، تره، نوعی اسیفناج وحشی به نام پازی، کاهو، رازیانه،

زنجبیل، سیب زمینی، سیر، کدو، کرفس، اسفناج، پیاز.

• مضر: کنگر فرنگی، آوا کادو، کدو، زیتون سبز، زیتون سیاه، ترب قرمز، گوجه فرنگی،

سیب زمینی استانبولی.

خوردن گوجه فرنگی آلرژی زا ترین در سبزیجات است، چرا که فقط غلظت خون را بالا نمی برد

بلکه به دیوار معده هم آسیب می رساند.

میوه ها :

• مفید : آناناس، موز، زرد آلو، انواع انگور.
• خنثی : انبه، پرتقال، انگور فرنگی، شفتالو، هندوانه، لیمو.
• مضر : انار، سیب، قیسی، توت، توت فرنگی، انجیر(تازه، خشک)، گریپ فروت، خربزه،کیوی.

درمورد مصرف میوه ها نسبت به بقیه ی گروه های خونی یک قدم جلونتر هستید چون ترشح اسید

معده شما به راحتی از حالت تعادل خارج نمی شود.

آب میوه ها و سبزیجات :

• مفید : آب آناناس، آب انگور، آب کلم، آب بابونه.
• خنثی : پوره سیب ، آب سیب، قیسی خیسانده، اب گیریپ فروت، آب تمشک، آب زرد آلو،

آب لیمو، آب سبزی های توصیه شده.

• مضر : آب گوجه فرنگی.

به غیر از آب گوجه فرنگی، افراد گروه خونی B آب هر نوع میوه و سبزی را می توانند مصرف

کنند. آب میوه ها و سبزی ها را به صورت مخلوط مصرف نکنید. تنها آب سیب و آب هویج

مخلوط خوبی است.

         ادویه ها و چاشنی ها :

• مفید : فلفل قرمز، مخلوط ادویه ها، زنجبیل، جعفری.
• خنثی : آگار آگار، جلبک دریایی، سیر، سرکه، سیب، ترخون، عسل، کشمش، زیره،

زیره ی کرمان، مرزنجوش، خردل، وانیل، سس سویا، شکر، تخم نعنا، نعناع، زعفران.

• مضر: ژلاتین، آرد جو، فلفل سیاه، سس گوجه فرنگی، دارچین.

بر روی فلفل سیاه و سفید و سس گوجه یک خط قرمز بکشید، از مصرف دارچین خود داری

کنید.

دم کرده ها و چایی های گیاهی :

• مفید : نسترن، تمشک، زنجبیل، جعفری، نعناع، مرزنجوش.
• خنثی : برگ توت فرنگی، گاوزبان، یونجه، زردچوبه، بابونه.
• مضر : خار شتر، یونجه قرمز، قدومه کوهی، زیرفون(افلادور)، گیاه سنا، ریواس.

نوشیدنی ها :

• مفید : چای سبز، آب جوشیده، آب چشمه.
• خنثی : ماءالشعرا، قهوه، چای سیاه، سرکه قرمز، سرکه سفید.
• مضر: نوشیدنی های گروه کولا، لیموناد، آب معدنی، نوشیدنی های الکلی.